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Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

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ロシアの冷製スープ「オクローシカ」

サラダみたいな具沢山ヨーグルトスープ|オクローシカ

千切りズッキーニのスパイシーサラダ「炝拌意大利瓜」

千切りズッキーニのスパイシーサラダ|炝拌意大利瓜

シンプルなパンのスープ「カポン・デ・ガレラ」

ガスパチョの元祖?!|シンプルなパンのスープ「カポン・...

ミリオンダラー・ディップ

食べたらあなたも億万長者?ミリオンダラー・ディップ

なすと豚肉のタイ風バジル炒め「パット・マクア・ヤオ」

なすと豚肉のタイ風バジル炒め|パット・マクア・ヤオ

ギリシャの伝統料理「ガリデス・サガナキ」

タベルナ気分でワインが進む!|エビのサガナキ

ポルトガルのひよこ豆スープ「ソパ・デ・グラウン」

ポルトガルのひよこ豆スープ|ソパ・デ・グラウン

マルタ島の魚のスープ「アリオッタ」

四旬節の人気メニュー|マルタ島の魚のスープ「アリオッタ...

スコットランドのポーチドサーモン「ツイードケトル」

スコットランドのポーチドサーモン|ツイードケトル

ベトナムのお好み焼き「バインセオ」

野菜たっぷりでいただく!ヘルシーなベトナムのお好み焼き...

ベルギーのビールシチュー「カルボナードフラマンド」

ベルギーのビールシチュー|カルボナードフラマンド

2024/11/20    おつまみ, シチュー, 肉料理

ベルギーのビールシチュー「カルボナードフラマンド」のレシピ。ビールのの風味が加わった、複雑で深みのある味わいのシチューです。

世界のおうちごはん

コンスタンティン|グリーシースプーンな朝食っぽい軽食

2024/3/1    アメリカ料理, 朝食, 軽食・おやつ

終夜営業らしき屋台でコンスタンティンが食べていたのは、シロップたっぷりのパンケーキ。

かりかりベーコンにスクランブルエッグも添えた、いかにもアメリカンな朝食メニューを夜中に食べれば場末のダイナー気分を味わえるかも?

再現料理 海外の作品

スウェーデンのキャベツスープ「コールソッパ」

スウェーデンのキャベツスープ|コールソッパ

2024/3/1    スープ, 北欧料理, 野菜料理

スウェーデンのキャベツスープ「コールソッパ」のレシピ。じっくり炒めて作るため、具材はシンプルながらコクのあるスープです。

世界のおうちごはん

広東のクレソンたっぷりスープ「西洋菜湯」

広東のクレソンたっぷりスープ|西洋菜湯

2024/3/1    スープ, 中華料理, 野菜料理

広東風のクレソンスープ「西洋菜湯」のレシピ。葉物野菜のスープには珍しく、クレソンがくったりするまでじっくり煮込んで作るのが特徴的です。

世界のおうちごはん

スイス風牛肉のクリーム煮「ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス」

スイス風牛肉のクリーム煮|ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス

2024/3/1    煮物・煮込み, 肉料理

スイス風牛肉のクリーム煮「ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス」のレシピ。レモンの風味が効いているため、クリーミーながらさわやかな味わいです。

世界のおうちごはん

異世界を味わうシリーズ②映画のような世界観を味わえるレストラン・カフェのおすすめ10選

2024/3/1  

外食でも世界観重視の再現料理マニアが、映画のような世界観で食事やお茶を楽しめる東京近郊のカフェやレストランをご紹介。まるで異世界に迷い込んだかのよう。デートや誕生日のディナーなどにもにおすすめです。

レストランやイベントなどの話

ルーマニアのロールキャベツ「サルマーレ」

ルーマニアのロールキャベツ|サルマーレ

2024/3/1    おつまみ, 煮物・煮込み

ルーマニアのロールキャベツ「サルマーレ」のレシピ。酢漬けにしたキャベツで包むため、より複雑な風味が楽しめます。

世界のおうちごはん

ブルガリアのポーチドエッグ「パナギュルスキーの卵」

ブルガリアのポーチドエッグ|パナギュルスキーの卵

2024/3/1    卵料理, 軽食・おやつ

ブルガリアのポーチドエッグ、「パナギュルスキーの卵」のレシピ。ヨーグルトにポーチドエッグ、熱々のバターソースの組み合わせがユニークな一品です。

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宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

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