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Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

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ロシアの冷製スープ「オクローシカ」

サラダみたいな具沢山ヨーグルトスープ|オクローシカ

千切りズッキーニのスパイシーサラダ「炝拌意大利瓜」

千切りズッキーニのスパイシーサラダ|炝拌意大利瓜

シンプルなパンのスープ「カポン・デ・ガレラ」

ガスパチョの元祖?!|シンプルなパンのスープ「カポン・...

ミリオンダラー・ディップ

食べたらあなたも億万長者?ミリオンダラー・ディップ

なすと豚肉のタイ風バジル炒め「パット・マクア・ヤオ」

なすと豚肉のタイ風バジル炒め|パット・マクア・ヤオ

ギリシャの伝統料理「ガリデス・サガナキ」

タベルナ気分でワインが進む!|エビのサガナキ

ポルトガルのひよこ豆スープ「ソパ・デ・グラウン」

ポルトガルのひよこ豆スープ|ソパ・デ・グラウン

マルタ島の魚のスープ「アリオッタ」

四旬節の人気メニュー|マルタ島の魚のスープ「アリオッタ...

スコットランドのポーチドサーモン「ツイードケトル」

スコットランドのポーチドサーモン|ツイードケトル

ベトナムのお好み焼き「バインセオ」

野菜たっぷりでいただく!ヘルシーなベトナムのお好み焼き...

フィレンツェのモツ煮込み「ランプレドット」風スープ

フィレンツェのモツ煮込み|ランプレドット風スープ

2024/3/1    おつまみ, スープ, 肉料理

フィレンツェのモツ煮込み「ランプレドット」風スープのレシピ。ふわふわ甘みのあるモツに、パセリが香るソースの相性がぴったりです。

世界のおうちごはん

モロッコの豆たっぷりスープ「ハリラ」

モロッコの豆たっぷりスープ|ハリラ

2024/3/1    スープ, 豆料理

豆がたっぷり入ったモロッコのスープ「ハリラ」のレシピ。食欲をそそるスパイスの香りで、食欲の出ない時にもぴったりです。

世界のおうちごはん

ネパールのたけのことじゃがいものカレー「アルタマ」

ネパールのたけのことじゃがいものカレー|アルタマ

2024/3/1    カレー, スープ, 野菜料理

じゃがいもとたけのこを使ったネパールのカレー「アルタマ」のレシピ。たっぷりのしょうがとスパイスに、サクサクしたたけのこの食感も楽しいスープカレーです。

世界のおうちごはん

薬屋のひとりごと|南宋風の白身魚スープ・宋嫂魚羹

2024/3/1    アニメ飯・マンガ飯, スープ, 中華料理

漫画版『薬屋のひとりごと』に登場するスープをイメージして作るのは、杭州の名物料理「宋嫂魚羹」。

薬草や毒に興味津々な猫猫は毒入りでも恍惚の表情で口に含んでいましたが、宮廷料理のスープですからそもそも美味なはず。毒なしでもとろける風味をご賞味あれ!

再現料理 日本の作品

中東のパセリたっぷりサラダ「タブーリ」

中東のパセリたっぷりサラダ|タブーリ

2024/3/1    サラダ, 野菜料理

中東のサラダ「タブーリ」のレシピ。パセリが主役のため、パセリの活用レシピとしてもおすすめです。

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南インドのオクラカレー「ベンデカアイ・ゴジュ」

南インドのオクラカレー|ベンデカアイ・ゴジュ

2024/3/1    インド料理, カレー, 野菜料理

インドのオクラカレー「ベンデカアイ・ゴジュ」のレシピ。スパイシーなマサラペーストにココナッツミルクのまろやかさ、あっさりしたオクラの組み合わせが絶妙です。

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シンプルな上海風のほうれん草炒め「清炒菠菜」

シンプルな上海風のほうれん草炒め|清炒菠菜

2024/3/1    中華料理, 炒め物, 野菜料理

上海風のほうれん草炒め「清炒菠菜」のレシピ。あっさり味なので、献立を選ばず合わせやすい一品です。

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北欧のフルーツスープ「フルクトソッパ」

北欧のフルーツスープ|フルクトソッパ

2024/3/1    お菓子・デザート, スープ, 子ども向け

北欧のフルーツスープ「フルクトソッパ」のレシピ。フレッシュとドライ、両方の美味しさが楽しめます。

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宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

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