終夜営業らしき屋台でコンスタンティンが食べていたのは、シロップたっぷりのパンケーキ。

かりかりベーコンにスクランブルエッグも添えた、いかにもアメリカンな朝食メニューを夜中に食べれば場末のダイナー気分を味わえるかも？

終夜営業のダイナーで二人が食べていたのは？

この食事が登場するのは刑事アンジェラの双子の妹の死の真相を知るため、コンスタンティンが死後の世界を探りに行くシーンの後でのこと。

死後の世界へのダイブには肉体的・精神的なエネルギーを多く使うためか、「何か食べないと……」とつぶやくコンスタンティン。

そこで二人が向かった屋台で出されていたメニューが、今回再現する食事です。

お店の大きな鉄板グリルでじゅうじゅう焼ける卵とベーコンを前に二人が食べていたのは、シロップたっぷりのパンケーキ。

場面は夜ですが、アメリカのダイナーでは一日中朝食メニューを出すお店も少なくないので、夜でも朝ごはんっぽいラインナップなんでしょうね。

ところで本作を鑑賞済みの皆様におかれましては、「『コンスタンティン』に食事のシーンなんてあったっけ？」と思われている方も多いのでは？

それもそのはず。ダイナーのシーンで食べ物は確かに登場しているけれど、コンスタンティンがこれを口にしているところって、実は映されていないんですよね。

彼、パンケーキを切ったりお皿に寄せたりフォークでつついたりはしているんですが、一向に食べる気配なし。

画面外では食べているんでしょうが、確認できる限りだとコンスタンティンが劇中で口にするのは酒とタバコのみ……。

コンスタンティン愛飲の酒として、アイラモルトのアードベッグは有名ですね。

天界と地獄を行き来し、ある意味半分死んでいるような彼なので、「生」やエネルギーを象徴する食べ物とは縁遠いからかなあと。

ちょっとしたことですが、意外に意味の込められたシーンなのかもしれません。

それはそうと、劇中で彼らがパンケーキを食べていた屋台形式のダイナーは、「Greasy spoon（グリーシースプーン＝ぎとぎとしたスプーン）」と呼ばれる類のお店。

グリーシースプーンには「安食堂」的なニュアンスがあり、多くは昔ながらの（ヘルシー志向とは無縁の）メニューを提供する小さなダイナーがそれに当てはまるようです。

となれば、再現するのも当然トラディショナルなパンケーキ一択。

これにアメリカ人の大好物・かりかりベーコンと、劇中で作られていたような鉄板の上で割りほぐしただけのラフなスクランブルエッグを添えれば完璧ですね。

さくっと決まったので、今回もさっそく調理をはじめていきましょう。

参考：https://www.dictionary.com/browse/greasy-spoon

https://ny.eater.com/2013/7/15/6403323/a-greasy-spoon-primer-from-sietsema

グリーシースプーンな軽食を作ってみよう

卵料理に燻製肉の組み合わせは先日作った、『ロイヤル・ナイト』のイングリッシュブレックファストとそう変わるものではないはずなんですが、印象かなり違いますよね。

中力粉で作るアメリカのパンケーキに倣って薄力粉＋強力粉で作ったパンケーキはふんわりしていますが、しっかり食べごたえのある仕上がりです。

シロップたっぷりのパンケーキに、存在感のある大きめベーコンでアメリカンな感じ。

ボリュームがあって、お腹にがつーんと溜まります。劇中でコンスタンティンが一向にパンケーキを口に入れないのにやきもきしていましたが、食べたら確実に元気出るだろうなあ。

現在制作中の続編でコンスタンティンが何か食べていたらちょっと面白いなと思いながら、今回もごちそうさまでした。