Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

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タコのガリシア風

刺身用のゆでダコで作る簡単タパス|タコのガリシア風

明治期の海軍カレー「カレイライス」

海軍割烹術参考書|カレイライス

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エジプトのモロヘイヤスープ|モロキア

ディズニーパークの人気スープ|ニューイングランド風シー...

北欧のマリネサーモン「グラブラックス」

北欧のサーモンマリネ|グラブラックス

タジン鍋が無くても作れるチキンタジン

タジン鍋なしでも作れる!簡単スパイシーなチキン・タジン

フルーツやクリームたっぷりのアンブロシアサラダ

シザーハンズ|サバービアの奥様的アンブロシア・サラダ

豆と野菜たっぷりのテキサスキャビア

カウボーイたちのごちそう?|テキサス・キャビア

アメリカのホリデーシーズンの定番「グリーンビーンキャセロール」

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東インドの豆とココナッツのシチュー

東インドの豆とココナッツのシチュー|オリヤ・ダルマ

ナスとひき肉を使った、トルコ式のムサカ

焼きナスのうま味がたっぷり!トルコスタイルのムサカ

2023/7/9    子ども向け, 煮物・煮込み, 野菜料理

ナスとひき肉を使った、トルコ式ムサカのレシピ。焼きナスの香ばしさにミートソースのうま味が合わさったシンプルな一皿は、ごはんによく合いボリュームがあるのもポイント。育ち盛りのお子さんがいるご家庭にもおすすめです。

世界のおうちごはん

映画に登場する朝食たち

再現料理で朝食を|映画に登場する印象的な朝食たち

2023/6/21    朝食

今回はこれまで作ってきた再現料理の中から、朝食にスポットを当ててご紹介。日本のアニメ作品にハリウッドやフランス映画と、それぞれに特徴のある朝食が登場します。あなたの気になる朝食はどれ?

再現料理

カツオで作るピエモンテ州のタルタルステーキ

カツオで作るピエモンテ州のタルタルステーキ|カルネ・クルーダ

2023/6/21    おつまみ, シーフード, 冷製料理

生の牛肉の代わりに、カツオの刺身を使って作るタルタルステーキのレシピ。カツオのたたきのアレンジレシピとしてもおすすめで、お家イタリアンの前菜にもぴったり。ワインのお供に最適ですよ。

世界のおうちごはん

レミーのラタトゥイユ

レミーのおいしいレストラン|リトルシェフのラタトゥイユ、もしくはコンフィ・ビヤルディ

2023/6/12    ディズニー, パーティー・おもてなし料理, 子ども向け, 野菜料理

今回は『レミーのおいしいレストラン』から、ラタトゥイユを再現。本格的に作ろうとすると手間も時間もかかるお料理ですが、今回はそれをなるべく簡単に。

ディズニーパークのレシピも参考に、レストラン仕様の一品を手軽に作れるようアレンジしています。一人分ずつ小さめに作るため、失敗しにくいのもポイントですよ。

再現料理 海外の作品

南米風エビの混ぜごはん「アロス・コン・カマロネス」

南米風のエビの混ぜごはん|アロス・コン・カマロネス

2023/6/5    ご飯もの, シーフード

南米風のエビ入り混ぜごはん、アロス・コン・カマロネスのレシピ。炊いた白いご飯に具材やパプリカの風味が効いたトマトソースを混ぜ込んで作るこちらは、ぷりっぷりのエビを味わえるのもポイント。うま味の強いソースを吸ったご飯とエビの食感がたまらない、贅沢な一皿に仕上がります。

世界のおうちごはん

安室さん特製ミルクトマト煮

名探偵コナン|喫茶ポアロのモーニング「ミートボールとキャベツのミルクトマト煮」

2023/5/31    アニメ飯・マンガ飯, シチュー, 子ども向け, 朝食, 煮物・煮込み

大人気推理漫画『名探偵コナン』から、同作に登場する喫茶ポアロのモーニングメニューを再現。安室透さん特製「ミートボールとキャベツのミルクトマト煮」中心のモーニングセットは、モーニングの域を超えた豪華な内容です。贅沢な朝食タイムを味わえるため、ファンならずともぜひお試しを!

再現料理 日本の作品

カフェドパリソースをかけた肩ロースステーキ

カフェ・ド・パリ・ソースでいただくロース肉のステーキ

2023/5/29    パーティー・おもてなし料理, 肉料理

有名レストランの名を冠したステーキソース「カフェ・ド・パリ・ソース」のレシピ。今回は、フランスのル・モンド紙によって報じられた鶏レバー入りのレシピをベースにしています。ハーブの風味にバターのコク、そこに濃厚なレバーのうま味が加わった深い味。一手間かけたソースで、ビストロのようなステーキを味わいたい時にぜひ。

世界のおうちごはん

イランの伝統スイーツ「マスガティ」

ボヘミアン・ラプソディ|ママの手作りマスガティ

2023/5/22    お菓子・デザート, 軽食・おやつ

今回再現するのはクイーンのボーカリスト、フレディ・マーキュリーの生涯を描いた映画『ボヘミアン・ラプソディ』に登場するお菓子です。

劇中でほんの一瞬登場するだけですが、フレディのママが手作りしていたお菓子からは、ゾロアスター教徒である彼らのルーツもちらり。果たしてどんなお菓子なのでしょうか?

再現料理 海外の作品

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