Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

再現ごはん

フリーレンの「馬鹿みたいにでかいハンバーグ」

葬送のフリーレン｜がんばった戦士を労う1kg超のビッグ...

オランダの野菜入りマッシュポテト「スタンポット」

オランダの野菜入りマッシュポテト｜スタンポット

セロリのシンプルサラダ「セロリ・ヴィクター」

サンフランシスコ生まれのセロリサラダ｜セロリ・ヴィクタ...

中国東北地方のパクチーサラダ「老虎菜」

中国・東北地方のパクチーサラダ｜老虎菜

南ドイツの栗スープ「ケシュデスップ」

むき甘栗で作る南ドイツの栗スープ｜ケシュデスップ

広東風の豚骨スープ「焼猪骨湯」

広東風の豚骨スープ｜焼猪骨湯

小エビを加えたトマトベースのピリ辛ソース「フラ・ディアボロ」

悪魔の兄弟のピリ辛トマトソース｜小エビのフラ・ディアボ...

レディングソースをヒントにした、クルミと薬味野菜のソース

ヴィクトリア朝の調味料がヒント！クルミと薬味野菜のソー...

広東風レタスの湯引き「白灼生菜」

広東風レタスの湯引き｜白灼生菜

タコのガリシア風

刺身用のゆでダコで作る簡単タパス｜タコのガリシア風

: 広東風レタスの湯引き｜白灼生菜
2023/9/26 中華料理, 野菜料理
広東風のレタスの湯引き「白灼生菜」のレシピ。塩と油を加えたお湯でレタスを茹でて作る温野菜のお料理は、まろやかでコクがあるのにさっぱりいただけるのがポイント。ぺろりと食べられるので、レタスがあっという間になくなっちゃいますよ。
世界のおうちごはん

: 刺身用のゆでダコで作る簡単タパス｜タコのガリシア風
2023/9/14 おつまみ, シーフード
刺身用のゆでダコを使って作る「タコのガリシア風」のレシピ。本来は生のタコから作る料理ですが、刺身用を使えば茹でる必要もなく簡単。オリーブオイルやパプリカパウダーと和えるだけで美味しいおつまみがすぐに完成します。
世界のおうちごはん

: 海軍割烹術参考書｜カレイライス
2023/9/8 カレー
明治41年に発行された海軍の料理の教科書『海軍割烹術参考書』から、「カレイライス（カレーライス）」を再現。いわゆる海軍カレーのこちらは、シンプルな味わいがポイントです。黄色いカレーの色も相まって、一口食べればレトロな雰囲気に浸れること間違いなしですよ。
再現料理歴史の再現料理

: エジプトのモロヘイヤスープ｜モロキア
2023/8/31 スープ, 野菜料理
エジプト風のスタイルで作るモロヘイヤスープ「モロキア」のレシピ。にんにくのパンチが効いたモロヘイヤのスープはとろりと喉ごしが良く、鮮やかなグリーン色もきれい。いかにも滋養のありそうな味わいで、暑い季節には特におすすめです。
世界のおうちごはん

: ディズニーパークの人気スープ｜ニューイングランド風シーフードチャウダー
2023/8/29 アメリカ料理, シーフード, スープ, ディズニー, 子ども向け
ディズニーシーで人気のクリーム系スープ、ニューイングランド風シーフードチャウダーを再現。アサリの出汁とコンソメ、ダブルの旨味にミルクのコク、ぷりぷりのシーフードも加わったスープはとても贅沢なお味です。パークの人気フードでおうちディズニー気分を味わいたい時にぜひどうぞ！
再現料理

: 北欧のサーモンマリネ｜グラブラックス
2023/8/23 おつまみ, シーフード, 冷製料理, 北欧料理
北欧諸国で食べられているサーモンのマリネ「グラブラックス」のレシピ。鮭の刺身に塩やディルをまぶして漬け込むだけで、旨味の詰まったねっとり濃厚なサーモンマリネが出来上がります。ディルの爽やかな香りもポイント。いつもとちょっと違う鮭のお刺身を味わいたい時におすすめです。
世界のおうちごはん

: タジン鍋なしでも作れる！簡単スパイシーなチキン・タジン
2023/8/15 煮物・煮込み, 肉料理, 鍋料理
タジン鍋なしでも作れるチキン・タジンのレシピ。スパイスとにんにく、刻んだレモンの皮も入ったマリネ液に漬けてから蒸し煮するから、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らか。エキゾチックなごちそう風に仕上がるのに、作るのは意外に簡単なのもポイントです。
世界のおうちごはん

: シザーハンズ｜サバービアの奥様的アンブロシア・サラダ
2023/8/10 アメリカ料理, パーティー・おもてなし料理, 軽食・おやつ
ティム・バートン監督の名作ファンタジー『シザーハンズ』から、主人公のエドワードが食べさせられていたアンブロシアを再現。果物やココナッツがたっぷり入ったクリーミーなフルーツサラダは古き良きアメリカの雰囲気いっぱい。お休みの日のおやつにも、ホームパーティー用のメニューにもおすすめです。
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