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Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

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ロシアの冷製スープ「オクローシカ」

サラダみたいな具沢山ヨーグルトスープ|オクローシカ

千切りズッキーニのスパイシーサラダ「炝拌意大利瓜」

千切りズッキーニのスパイシーサラダ|炝拌意大利瓜

シンプルなパンのスープ「カポン・デ・ガレラ」

ガスパチョの元祖?!|シンプルなパンのスープ「カポン・...

ミリオンダラー・ディップ

食べたらあなたも億万長者?ミリオンダラー・ディップ

なすと豚肉のタイ風バジル炒め「パット・マクア・ヤオ」

なすと豚肉のタイ風バジル炒め|パット・マクア・ヤオ

ギリシャの伝統料理「ガリデス・サガナキ」

タベルナ気分でワインが進む!|エビのサガナキ

ポルトガルのひよこ豆スープ「ソパ・デ・グラウン」

ポルトガルのひよこ豆スープ|ソパ・デ・グラウン

マルタ島の魚のスープ「アリオッタ」

四旬節の人気メニュー|マルタ島の魚のスープ「アリオッタ...

スコットランドのポーチドサーモン「ツイードケトル」

スコットランドのポーチドサーモン|ツイードケトル

ベトナムのお好み焼き「バインセオ」

野菜たっぷりでいただく!ヘルシーなベトナムのお好み焼き...

ガールインザミラーのレバー&オニオン

ガール・イン・ザ・ミラー|レバーアンドオニオン

2024/3/1    イギリス料理, 朝食, 肉料理

女優オリビア・ハッセーの娘、インディア・アイズリー主演のスリラー映画『ガール・イン・ザ・ミラー』に登場するのは、アメリカやイギリス、カナダなどの国でトラディショナルな朝食メニューとして知られるレバーアンドオニオン。劇中で意味ありげに登場する料理は、果たしてどんな味がするのでしょうか…?

再現料理 海外の作品

ブルガリアの肉団子入りヨーグルトスープ「スパ・トプチェタ」

ブルガリアの肉団子入りヨーグルトスープ|スパ・トプチェタ

2024/3/1    スープ

ブルガリアのミートボールスープ「スパ・トプチェタ」のレシピ。ブルガリアらしくヨーグルトでとろみを出した肉団子のスープはまろやかで優しい味わいです。お肉に野菜、卵も入ってボリューム満点。お腹も心もしっかり満たしてくれますよ。

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カリフラワーのポタージュ「クレーム・デュバリー」

貴婦人のカリフラワーポタージュ|クレーム・デュバリー

2024/3/1    スープ, パーティー・おもてなし料理, フランス料理, 野菜料理

カリフラワーを使ったクリーミーなポタージュ「クレーム・デュバリー」のレシピ。陶磁器のように色が白く美しかったというルイ15世の公妾・デュバリー夫人の名を冠したこちらは、ふわりと漂うカリフラワーの香りに滑らかな舌触りがポイントのエレガントなスープです。

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スパゲティを使ったグラタン「テトラッツィーニ」

スパゲティを使ったクリーミーなグラタン|チキン・テトラッツィーニ

2024/3/1    アメリカ料理, オーブン料理, グラタン, 子ども向け

スパゲティを使ったクリーミーなグラタン「チキン・テトラッツィーニ」のレシピ。マカロニの代わりにスパゲティで作るグラタン料理は、ソースの絡みも良くまろやかクリーミー。大きなキャセロールで焼き上げて、熱々のところをいただきましょう。

世界のおうちごはん

フリーレンの「馬鹿みたいにでかいハンバーグ」

葬送のフリーレン|がんばった戦士を労う1kg超のビッグハンバーグ

2025/1/19    アニメ飯・マンガ飯, パーティー・おもてなし料理, 子ども向け, 肉料理

今回再現するのは、『葬送のフリーレン』に登場する「馬鹿みたいにでかいハンバーグ」。ドワーフのアイゼン直伝の1kg超えハンバーグは、肉汁たっぷりジューシーでふわっと柔らか。オーブン焼きでひっくり返さず作れるため、型も崩れず生焼けにもならずきれいな巨大ハンバーグが出来上がります。

再現料理 日本の作品

オランダの野菜入りマッシュポテト「スタンポット」

オランダの野菜入りマッシュポテト|スタンポット

2024/3/1    子ども向け, 野菜料理

ケールやキャベツなどの葉物野菜を混ぜたマッシュポテトの料理「スタンポット」のレシピ。オランダの冬の定番料理はボイルしたソーセージを添え、グレイビーソースをかけていただく満足感の高い一品。夕食にも、休日のブランチなどにもおすすめです。

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セロリのシンプルサラダ「セロリ・ヴィクター」

サンフランシスコ生まれのセロリサラダ|セロリ・ヴィクター

2024/3/1    サラダ, 野菜料理

サンフランシスコのセント・フランシスホテルの料理長、ビクター・ハーツラーによって1910年に考案されたサラダ「セロリ・ヴィクター」のレシピ。コンソメスープでさっと煮たセロリに、タラゴン風味のドレッシングが好相性。セロリの美味しさを思う存分味わえます。

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中国東北地方のパクチーサラダ「老虎菜」

中国・東北地方のパクチーサラダ|老虎菜

2024/3/1    サラダ, 中華料理, 冷製料理, 野菜料理

中国の東北地方で食べられている、パクチーをたっぷり使ったサラダのような料理「老虎菜」のレシピ。甘酢ダレ系のドレッシングにパクチーやピーマンの爽やかさ、カリっパリっとした歯ざわりの良さも魅力。さっぱりとした後味で、こってり系のお肉料理とは特に相性抜群です。

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宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

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