宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

アメリ|「ガラス男」のヴァン・ショー

2024/3/1    

気がつけば、1年の最後の月までもうあとわずか。そんなこの時期に再現するのは、2001年のフランス映画『アメリ』に登場するヴァン・ショーです。

スパイスを加えたホットワインは、心も身体も温めてくれる優しい味。クリスマスを迎えるこれからのシーズンにもぴったりですよ。

ロイン、ベリーのカンバーランドソース添え

ハンニバル(ドラマ版)|ロイン、ベリーのカンバーランドソース添え

今回は、ドラマ版『ハンニバル』のシーズン1・第2話に登場するレクター博士の手料理を再現。

劇中の肉料理の正体は「……」な感じですが、再現で使うのはもちろん普通のお肉なのでご安心を!

ウォルトとミッキーのお気に入り|クラシックなレモンシフォンパイ

11月18日は世界的なスーパースター・ミッキーマウスが誕生した日。

この日にちなんで作るのは、ミッキーの好物としても、生みの親であるウォルトの好物としても知られるレモンシフォンパイです。

マトリックス|ネブカドネザル号の船内食風オートミール粥

2024/3/1    ,

今回は、ディストピア飯といえばこれ……として挙げられることもある『マトリックス』登場のお粥を再現。

不味そうなイメージが先行してしまう作中のお粥ですが、最新技術が使われた代替肉も入って栄養たっぷり。意外に美味しく食べられるかも?

ナイト・ガーディアンズ|血を思わせる真っ赤なボルシチ

2024/3/1    ,

今回はロシアの吸血鬼映画『ナイト・ガーディアンズ』を手がかりに、ボルシチについて掘り下げていきます。

劇中に登場する一皿ではないのでちょっと変則的ですが、間違いなく製作国のロシアで親しまれている煮込み料理のボルシチ。血のように真っ赤なスープを口にすれば、吸血鬼気分を味わえるかも?

古代エジプトの平焼きパン・アエーシ

アサシンクリード オリジンズ|古代エジプトの平焼きパン:アエーシ・バラディ

2024/3/1    

今回再現するのは、『アサシンクリード オリジンズ』のゲーム世界に登場する古代エジプトの平焼きパン。

古代エジプト期のパンとは、果たしてどのようなものだったのでしょうか? 

ハリーポッターシリーズ|日本の魔法使い向け魔女かぼちゃジュース

ハロウィンも終わり、いよいよ冬も近づいてきたなというこの頃。

そんな秋の終わりを感じる季節に再現するのは、ハリーポッターシリーズにたびたび登場する「魔女かぼちゃジュース」です。

シェンムーⅢ|熊猫点心の豚肉饅頭

1988年10月29日はセガのゲームハード、メガドライブが発売された日。

セガの名を世に知らしめたゲーム機の誕生にちなんで作るのは、同じくセガによる革新的なゲーム『シェンムー』に登場する豚肉饅頭です。