宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

ナルニア国物語|タムナスさんとお茶を

今回は本作に登場する魔法の国ナルニアの住人、タムナスさんの素敵なお茶のメニューを再現。ペベンシー兄妹の末っ子・ルーシーが目を輝かせた献立とは、いったいどのようなものでしょうか?

ミス・ペレグリンと奇妙なこどもたち|にんじんローフとグリーンピースのディナー

今回作るのは、ティム・バートン監督によるダークファンタジー『ミス・ペレグリンと奇妙なこどもたち』にちなんだ料理。

主人公の少年・ジェイクが招かれた奇妙な屋敷のディナーに登場する、巨大なにんじんローストにヒントを得た一皿です。

次世代フードお試しレポ|グルテンフリー麺ZENBヌードルの感想

2024/3/1    

SF作品に登場する食事シーンの再現度を高められそうと、斜め上の方向からもプラントベースや代替肉などが気になっている再現料理マニア。
今回は、そんな次世代フード探しに余念のない再現料理マニアが試した、ZENB(ゼンブ)ヌードルについてのお話です。

メリー・ポピンズ|あらゆる意味でほぼ完璧!なカクテル

東風に乗ってふわりと現れる素敵なナニーの物語、『メリー・ポピンズ』。55年の時を経て制作された続編も素晴らしい本作にちなんで作るのは、劇中に登場する色も味も変わる魔法のお薬にヒントを得た飲み物です。

お得に社会貢献!食品ロス削減通販サイト・アプリのおすすめ10選

2024/3/1  

毎日のお買い物で食品ロス・フードロス対策をしたいけれど、消費者の立場で具体的にどうすればいいの? 今回はそんな方に向け、食品ロス削減に力を入れている通販サイト・アプリを厳選してご紹介。

魔女の宅急便|青魚とかぼちゃのパイ

今回作るのは、今月末にテレビ放送が予定されている宮崎駿監督の『魔女の宅急便』に登場する、ニシンとかぼちゃのパイからヒントを得た料理。

パイレーツ・オブ・カリビアン|バルボッサ船長に捧げるサルマガンディ

2024/3/1    ,

今回再現するのは『パイレーツ・オブ・カリビアン』の海賊、キャプテン・バルボッサの食卓にも登場した具沢山サラダ、サルマガンディ。

ポケットマルシェのお買い物|未利用魚セットレビュー

2024/3/1    

スーパーなどで手に入る魚介類は種類も限られるけれど、珍しくて美味しいシーフードをできればお得に手に入れたい……。