宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。

海底二万マイル|ノーチラス号のヴォロヴァン

1828年の2月8日は、SFの父とも呼ばれるジュール・ヴェルヌの誕生日。

この日にちなんで再現するのは、彼の代表作の一つである冒険小説『海底二万里』に登場する料理にヒントを得た一品。シーフードクリームを詰めたパイ料理です。

ミニラクレットグリル「ラクレット & フォンデュメーカー メルト RRF-1」使用レポ

2024/3/1  

日本でも冬の食べ物として定着しつつあるフォンデュやラクレット。フォンデュはともかく、ラクレットは専用の大きなオーブンがなければ難しいと思っていましたが、最近はコンパクトで高性能なものもあるんですよね。

チャーリーとチョコレート工場|バケット家のキャベツスープ

2月1日は『チャーリーとチョコレート工場』の作中で、子どもたちがチョコレート工場へ招かれた日。

この日にちなんで再現するのは、本作の主人公であるチャーリー・バケット少年が毎日のように食べていたキャベツのスープです。

不思議の国のアリス|偽ウミガメのスープ

1832年の1月27日は『不思議の国のアリス』で有名な作家、ルイス・キャロルの生まれた日。

この日にちなんで再現するのは、『不思議の国のアリス』にもキャラクターとして登場する偽ウミガメのスープです。

世界初のTV料理番組ホストのオードブル|卵のアスピック

1937年の1月21日はBBCによる世界初のTV料理番組が放送されたことを記念して制定された「料理番組の日」。

今回再現するのは、世界初のテレビ料理番組で進行役を務めた「TVシェフ」の料理。彼のレシピ本をヒントに、卵が入ったアスピックを作ります。

エセルとアーネスト ふたりの物語|VEデーのティーサンドウィッチ

1934年の1月18日は『スノーマン』や『風が吹くとき』で有名なイラストレーター、レイモンド・ブリッグズの誕生日。

この日にちなんで作るのは、彼が自分の両親の人生を描いたアニメーション映画『エセルとアーネスト ふたりの物語』に登場するティーサンドウィッチです。

くまのパディントン|ドライフルーツで作る簡単マーマレード・サンドウィッチ

1926年の1月13日は、児童文学『くまのパディントン』の作者として有名なマイケル・ボンドの誕生日。

この日にちなんで今回は、パディントンが大好きなマーマレード・サンドウィッチを再現。とはいってもドライフルーツを使う簡単バージョンなので、レンジ調理だけで手軽に作れます。

シャーロック・ホームズシリーズ|海軍条約文書事件の解決を祝う朝食

1854年の1月6日はコナン・ドイルが生み出した世界的な名探偵、シャーロック・ホームズの誕生日とされる日。

この日にちなんで再現するのは、ホームズシリーズの短編『海軍条約文書事件』に登場する朝食のメニューです。