宵闇

映画や歴史に登場する料理の再現度を高めるべく、新旧の料理本や世界のレシピサイトを日々調べまくっている再現料理マニアが、作りやすくイギリスらしい家庭料理をご紹介。

1796年の3月9日は、ナポレオン・ボナパルトが最初の妻であるジョセフィーヌと結婚した日。

ナポレオンの結婚記念日にちなんで作るのは、彼が勝負事の前に好んで食べていたという逸話が残る鶏肉の煮込み料理「鶏のマレンゴ風」です。

世界観の構築にこだわる再現料理マニアが、「可愛い・美味しい」だけでなく物語も感じるスイーツたちをご紹介。

作り手の世界観が感じられる素敵なお菓子ばかりで、ギフトやプレゼントにもぴったり。お菓子で感じる物語の世界をぜひご堪能あれ。

スティーブン・キング原作の傑作サイコサスペンス映画、『ミザリー』。歪んだファンの狂気に翻弄される作家の姿が描かれていますが、「食」の風景に注目してみると、また新たな面が見えてきます。

さっそく作って、味わって、作品を感じていきましょう。

今回はシリーズ第一作『ファンタスティック・ビーストと魔法使いの旅』から、主人公のニュートが出会うアメリカの魔女・クイニーお手製のアプフェルシュトゥルーデルを再現。

世界観の構築にうるさい再現料理マニアが、ファンタジックな雰囲気の中で食事やお茶を楽しめる東京近郊のカフェやレストランをご紹介。魔法がかかったような空間で、異世界気分を味わいたい方におすすめです。

今回は『黒執事』に登場する料理から、執事のセバスチャンが作るポーチドサーモンの朝食を再現します。名門貴族ファントムハイブ家の朝食、皆様もぜひご堪能あれ。

ラクレットメーカーやグリルを手に入れ、いざお家ラクレットを楽しむ際に必要となるのがチーズや付け合わせの野菜など。

今回はそんなラクレットにつきものの定番食材や、ドリンクなどのお話です。