宵闇

宮沢賢治が誕生した8/27に作るのは、彼の代表作ともいえる『銀河鉄道の夜』に登場する一皿。
主人公の男の子・ジョバンニが物語の中で食べている、トマトを使った料理です。

古代ローマの都市・ポンペイ近くのヴェスヴィオ山で大きな噴火があったとされる8月24日。
この日に作ったのは、当時の料理本『Apicius（アピシウス）』からエンドウ豆を使ったスープ料理でした。

今回は夏の特別編ということで映画やドラマ作品ではなく、ホラー作品を生み出した作家自身にスポットを当てて再現料理づくり。

夏の終わりに生まれたホラー作家、ラヴクラフトに捧げるごちそうとして、彼の作品世界の舞台としてよく登場するニューイングランド地方の料理「クラムベイク」を作っていきます。

1984年公開のコメディホラーを女性メンバーでリブートした『ゴーストバスターズ』から、同作に登場する中華料理店「老朱食堂」のワンタンスープを再現。

今回は、彼女らが活躍するNYのチャイニーズレストランをイメージして現地のテイクアウメニューっぽい香港風の焼きそばや、きゅうり漬けなども一緒に作ってみましょう。