本日の夕食は、フランスのブルターニュ地方が発祥と言われるそば粉のクレープ「Galettes bretonnes complètes（ガレット・コンプレット）」。
生地から作ることもできますが、お気に入りのピカールのガレットが美味しいのでこちらを使います。冷凍保存できるのがとっても便利。
具のバリエーションはいろいろありますが、今日は定番かつ王道な卵・ハム・チーズの組み合わせのGalettes complètesで。
ピカールさんのガレットは塩気が少し強めなので、味付けは特に必要なし。生地と、ハム・チーズの塩気で十分美味しくいただけますよ。
