ノルウェーのきゅうりのサラダ｜アグルクサラート

記事には広告が含まれます世界のおうちごはん

ノルウェーのきゅうりのサラダ｜アグルクサラート

2022年7月26日 2024年3月1日

レシピに移動レシピを印刷

本日のサラダは、ノルウェーで食べられているさっぱりしたきゅうりのサラダ「Agurksalat（アグルクサラート）」。

日本だと浅漬けや甘酢漬けにあたる作り方だと思いますが、ノルウェーだとサラダの扱いなんですね。

夏らしいサラダとして親しまれており、サケやサバなど魚料理の付け合わせとして定番だそう。

シンプルなのでバリエーションも多く、パセリやディルを振りかけて仕上げることもあるようですよ。

材料と作り方

ノルウェーのきゅうりのサラダ｜アグルクサラート

Recipe by 宵闇

材料（2人分）

きゅうり＿2本
水＿大さじ2
お酢＿大さじ2
砂糖＿大さじ1
塩＿小さじ1/2
こしょう＿少々

作り方

きゅうりはスライサーで薄くスライスしておく
ジッパーバッグに調味料を入れて混ぜ、きゅうりを加える
1時間ほど冷蔵庫で漬ければ出来上がり

OFUSEはじめました！

この記事タイトルとURLをコピー

宵闇

作者の心情や時代背景などを頭でっかちに考察しつつ、物語や歴史に登場する料理を作っています。お仕事のご依頼等については、お問い合わせフォームもしくはinfo@saigengohan.comよりどうぞ。