Food in Film & Anime/映画や漫画・小説に登場する料理の再現レシピ

再現ごはん

歴史の再現料理

: ミケランジェロのお使いメモ｜トルテッリ・イン・ブロード

2024/3/1 イタリア料理, スープ, パスタ

今回再現するのは、レオナルド・ダ・ヴィンチと共にイタリアルネサンス期を代表する芸術家、ミケランジェロ・ブオナローティが食べていた料理。

彼が使用人にあてた「お使いメモ」のメニューから、ころんと可愛いパスタ入りのスープを作りましょう。

再現料理歴史の再現料理

: アピシウス｜誘惑的なエンドウ豆の料理

2025/3/13 スープ, 豆料理, 野菜料理

古代ローマの都市・ポンペイ近くのヴェスヴィオ山で大きな噴火があったとされる8月24日。
この日に作ったのは、当時の料理本『Apicius（アピシウス）』からエンドウ豆を使ったスープ料理でした。

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